Economia e qualidade da água na indústria

Economia e qualidade da água na indústria

Muito além da importante preocupação ambiental e da saúde da população, o processo de melhora da qualidade da água para uso industrial pode ainda economizar muitos recursos no processo produtivo.

Presente diretamente na produção de alguns insumos, como no processo industrial e na higienização, a água com uso eficiente na indústria e comércio pode ser utilizada em processos de recirculação, reúso, e redução de consumo. Para essas ações, é fundamental que seja medida a qualidade da água na fonte de entrada, os processos internos de uso e a saída da água.

A água essencial para uso na indústria deve ter características importantes de potabilidade, como ausência de odor e sabor indesejáveis, contagem microbiológica dentro dos padrões estabelecidos para o uso final, ausência de níveis de metais tóxicos, dureza da água, entre outros.

Falhas no processo de tratamento da água podem alterar o produto final, com perda das características padrão,  características nutricionais, valor comercial ou até mesmo causa de infecções e processos de intoxicação alimentar graves.

Além disso, a água proveniente de reaproveitamento economiza recursos, que podem ser destinados para outros fins.

O gerenciamento da água portanto é melhor para a saúde pública, já que apenas um litro de água contaminada é capaz de afetar quilômetros de rios e seres vivos, e melhor para indústria, que ganha com a eficiência de processos.

Fundamental ainda, é o gerenciamento desse recurso natural para empresas que desejam se posicionar como sustentáveis em um mercado tão competitivo.

Exemplos de tratamento de água

Principal matéria-prima na indústria de bebidas, alimentos e cosméticos, a água merece atenção especial na captação, tratamento, armazenamento e descarte. Utilizada na produção do produto final, caldeiras de geração de vapor, higienização do laboratório, torres de resfriamento e muitos outros processos, deve seguir padrões estabelecidos pela empresa dentro da lei.

Para tanto, são utilizados filtros de água industriais, retirada de cloro, filtro para retirar ferro da água, osmose reversa e outros processos conforme a qualidade da água na captação e uso.

 

Além de ser utilizada como ingrediente para produção, veículo para incorporação de elementos químicos na fórmula, a água na indústria é fundamental como agente de limpeza, resfriamento e aquecimento. Na indústria alimentícia, o controle é ainda mais essencial, onde o uso da água deve atender os critérios da regulamentação do setor, com reavaliação constante da qualidade, assegurando excelência físico, química e biológica.

Por exemplo, na produção de carne. Qualquer que seja a fonte (suína, bovina, aves), utiliza-se um volume considerável na produção, onde temos:

– Fabricação de gelo, lavagem de esteiras e carcaças, preparo de temperos que serão incorporados, lavagem de embalagens, utensílios, higienização dos operadores e equipamentos, etc. Se houver falha de contaminação da água em qualquer um desses processos, o produto alimentício se torna sanitariamente impróprio, por isso a qualidade do processo é tão fundamental.

Ocorre o mesmo no caso de alimentos que carregam água na fórmula, como sorvetes, cafés, chás, bebidas alcoólicas, em que a qualidade da água afeta fortemente o sabor e qualidade finais. Uma água de alta qualidade valoriza ainda mais o sabor.

Alguns exemplos de necessidades facilmente controladas com uso adequado de filtração da água:

  • Presença de cálcio e magnésio, que provocam dureza da água, interagindo com detergentes e agentes de limpeza. Isso aumenta os custos de produção, limpeza e danifica equipamentos como máquinas, além de deixar incrustações e sedimentos em tubulações e equipamentos, favorecendo a contaminação e diminuindo a vida útil de maquinário;
  • Sais de ferro e manganês, que podem alterar cor e sabor da água, provocando crostas em equipamentos, além de manchas em utensílios gerais e tecidos, e favorecer o crescimento de ferro bactérias.
  • Outros agentes como cloretos, nitratos, sulfatos, gases, sílica, além de características como acidez, alcalinidade, substâncias oxidáveis, agentes químicos, substâncias tóxicas, detritos orgânicos e outros, que favorecem processos parasitas.

Todas essas substâncias causam problemas de higienização, também afetam o produto final e principalmente, o maquinário industrial. Uma gestão eficiente desses recursos tem impacto direto na qualidade do produto final, sua durabilidade, na maior vida útil de equipamentos e principalmente, na economia financeira, já que é possível gerenciar além do desperdício, a água para reúso útil.

Os filtros de água e processos de tratamento dependem da análise da água e usos específicos da indústria ou comércio em questão, passando por filtro para retirar ferro da água, filtros industriais e outros processos, por exemplo, osmose reversa, controle microbiano e troca iônica, segundo necessidade.

Somente a análise da água e um processo responsável no atendimento da necessidade de tratamento da água podem garantir a redução nos custos de produção e manutenção dos equipamentos além de garantir qualidades fundamentais da água.

Precisando de filtros industriais de água? Conte com os mais de 30 anos de experiência da Fusati! Além de filtros de água residenciais e industrias, a Fusati é especialista no desenvolvimento de estações de tratamento de efluentes, expertise de mercado que pode ajudar e muito na hora de montar um projeto personalizado para sua empresa. Conte com a gente!

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Água Dura. Tratamento e Correção da Dureza da Água

Água Dura. Tratamento e Correção da Dureza da Água

O Que É Água Dura ou Dureza da Água?

é chamada assim porque não forma bolhas de sabão, dificultando processos de limpeza. Comum em poços artesianos, a água dura ocorre quando alguns íons minerais da água reagem com os sabões formando precipitados e não se forma espuma. Essa característica não altera a viscosidade ou aparência da água, mas a torna inviável para alguns processos.

Quando a água apresentar teores desses cátions acima de 150 mg/L, então a água é dura; se estiver abaixo de 75mg/L, a água é mole; e se for entre 75 e 150 mg/L, a água é moderada. Mais informações sobre a potabilidade da Água na portaria Min. da Saúde N.º 2.914 de 14 de dezembro de 2011.

A água dura dificulta a ação dos sabões na remoção da sujeira e da gordura. Os sabões são sais de ácidos graxos com uma longa cadeia apolar (hidrofóbica) formada por átomos de carbono e hidrogênio e uma extremidade hidrofílica.

O sabão é chamado de tensoativo aniônico, porque ele dissolve-se na água produzindo ânions e cátions. Seus ânions são os responsáveis por diminuir a tensão superficial da água e permitir a limpeza.

No entanto, os cátions de cálcio, magnésio e ferro II não são solúveis em água e reagem com os ânions do sabão formando compostos insolúveis.

Dessa forma, a composição da Água Dura anula a ação do sabão dificultam a limpeza e aderem ao tecido que está sendo lavado (ou à beira da pia, do tanque, da banheira etc.).

A água dura não pode ser usada na indústria, pois pode haver o risco de acidentes como a explosão de caldeiras, também não é boa para cozinhar vegetais, pois eles endurecem em vez de ficarem mais moles.

A água dura é causada pelo excesso de cálcio e magnésio. Muitas vezes outros elementos como ferro, zinco, estrôncio ou alumínio também estão presentes. O processo de reversão da água dura é chamado abrandamento.

Como Tratar e/ou Corrigir a Dureza da Água

Abrandador FUSATI

O processo de abrandamento ocorre através de troca iônica, eliminando as prejudiciais incrustações provocadas por depósito de ferro, cálcio e magnésio na tubulação e em equipamentos.

Os abrandadores são desenvolvidos para serem utilizados em vários tipos de indústrias. Entre elas, pode- se citar as indústrias químicas, têxteis, alimentícias, de bebidas, etc. São indicados ainda para a utilização em caldeiras, geradores de vapor, circuitos de refrigeração e outras finalidades.

Atualmente o principal uso da água abrandada é para geração de vapor nas caldeiras de baixa pressão de até 20 Kg/cm2, onde se recomenda utilizar a água de alimentação com teores de dureza menores do que 5 mg/l.

No processo de abrandamento de água não há uma redução do teor de eletrólito presente na água. O que existe é a substituição de cátions com características incrustantes por outros de características não incrustantes.

O abrandador é dimensionado de acordo com a necessidade de cada cliente, a partir de uma análise físico-química e bacteriológica da água.

Outros Serviços FUSATI:

Filtro para Poço Artesiano

Os filtros para poços FUSATI são responsáveis por retirar as impurezas sólidas, e reduzir a turbidez, cor e pela redução de ferro e manganês.

Não haverá custos altos com manutenção como substituição de cartuchos e refil, já que os Filtros de Água FUSATI são retrolaváveis.

Filtro de Água para Condomínio

A FUSATI disponibiliza uma solução ao alcance do mercado, ideal para condomínios horizontais e verticais, que tem alta demanda de água. Seja qual for a forma de abastecimento e captação, é prioridade manter a qualidade da água e para isso o filtro é essencial.

Filtro de Água

Com o uso do nosso Filtro de Água de Entrada Residencial FUSATI feito em Aço Inox, você terá acesso à mais qualidade de vida e saúde para você e toda sua família. Isso porque nossos Filtros retém partículas como areia, argila e outras substâncias orgânicas menores do que um fio de Cabelo! Água de qualidade, limpa e cristalina.

Soluções Personalizadas em Filtros Industriais Para Tratamento De Água

Os Filtros de Água Comercial e Industrial FUSATI são Produzidos em Aço Inox AISI – 304 com Certificado de Procedência e possui o Melhor Custo Benefício do Mercado!

Consulte também sobre Como Tratar água de poço

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